Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 250 gramos de jamón york, 2 cucharadas de agua fria, 250 gramos de harina, 1 huevo batido., 120 gramos de mantequilla, 100 gramos de queso blanco en tiritas,

Se mezcla el harina con la mantequilla hasta obtener grumos y luego se añade el agua hasta obtener una masa homogénea. Se extiende sobre una superficie enharinada hasta que quede fina. Se rellena con el jamón york picado en trocitos, y luego sobre el jamón se añaden las tiritas de queso blanco. Se enrolla, y se doblan las puntas hacia adentro. Se pinta con el huevo batido y se hornea a 150º durante 40 minutos o hasta que este dorado.